الخردل: نبات عشبي حولي يصل ارتفاعه الى نحو متر ، وهو غزير التفرع.تحتوي بذور الخردل على جلوكوزيدات ثيوسيانية، وأهم مركب هو السنجرين.
الاستعمالات: يستخدم الخردل على نطاق واسع كدهون لعلاج التهاب العضلات ويستخدم على هيئة لبخه.
طريقة الاستخدام: يؤخذ ملء ملعقة طعام من مسحوق البذور وتخلط مع ماء دافئ لتشكل عجينة رخوة. ثم توضع كلبخة على مكان الألم لمدة ربع ساعه ، ويمكن أن تفرش العجينه على قطعة شاش ويوضع على مكان الألم ايضاً.
يقي من خطر الإصابة بمرض السّرطان، وخاصّةً سرطان الجهاز الهضميّ والقولون. يخفّض نسبة الكولسترول الضّارّ في الجسم، إذ يقلّل نسبة الدّهون المتراكمة في الجسم. يحسّن كفاءة القلب وأداءه. يحتوي على نسبة مرتفعة من الأوميغا3 والفسفور، بالإضافة إلى معدني المنغنيز والمغنيسيوم. يتمتّع برائحة مميّزة تجعل منه أحد أهمّ خيارات التّوابل التي يفضّل الكثيرون استخدامها لإضفاء النّكهة على الأطعمة المختلفة. يقاوم العديد من الأمراض، ويقلّل من أعراضها مثل التهابات المفاصل، والرّبو، والسّرطان. يخفّف من أعراض سنّ اليأس، ويخفّض ضغط الدّم المرتفع، كما يحدّ من خطر الإصابة بتصلّب الشّرايين والسكّريّ.
ملاحظة : كما يمكنك طلب زيت الخردل الطبيعي النقي ، بديل ممتاز ونقي إذا كنتي تبحثين عن منتج طبيعي أكثر . ومعصور على البارد